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発酵飲料の作り方ワークショップ

今日は報恩寺健康料理研究会の日でした。

渡部 みなみちゃんにゲストで来てもらって、発酵飲料の作り方について講義と実演をしてもらいました。

皆さんは腸内細菌は自分の体にどれくらい所有してると思いますか?

なんと、1から2キロもあるそうです。

びっくりですよね!

人は自分の身体と腸内細菌で1つの自分であるという話がとても面白く、仏教とも通じる部分がいろいろあるなぁと関心して聞いてました。

好みの食べ物は脳が決めていて、腸内細菌ありきで考えると何を食べるべきかは自ずと決まってるのだそうです。

確かにそうですね。

私たちの生き方もそうです。

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